「生糀にこだわる甘酒専門店」

のどかな空気の埼玉県松伏町金杉
伝統製法を守り継ぎ創業300年になります。

主な原料のお米は、主に地元松伏町産を中心とし、
埼玉県の豊かな恵みを大切にし地産地消の商品づくりに努めています。原材料は｢食品添加物・化学調味料不使用｣の無添加です。

市販の甘酒は、砂糖や塩が添加されている場合がありますが、
当店一番人気の甘酒の原材料は｢米と糀菌のみ｣でとてもシンプルです。
発酵の度合いにより、甘み・コク・のどごし・酸味などの変化が楽しめます。

また酵素が死滅してしまう温度が70度とされていますが、金杉糀屋では70度以下でじっくり丁寧につくっているため、"生"の様な味わいをお楽しみいただけます。

またノンアルコール＆食品添加物無添加ですので、お子様からお年寄りまでどなたでもお召しがりいただけます。

｢店舗情報｣
埼玉県北葛飾郡松伏町金杉2246
営業時間　10:00-16:00　
▷定休日　月･水･金曜日
☎️048-991-2287